Thursday 1 September 2016

新西兰的第一份(蔬菜园)及第二份工(奇异果花采摘)



在新西兰这里找工,可以通过很多的途径,网络就是最好的方法,facebook, skykiwi,背包客栈,新西兰的工作网站,还要一些Employee recruitment 的新西兰公司,就像FirstCall, One Staff 等等,或是一些在这里的jobs contractor 就可知道有什么工,而且新西兰很多地方都有季节或无季节的水果蔬菜工,就比方到了某个月份那个地方肯定就会有某某水果的工了,还没到那段季节就可以上网申请或是季节的时候再walk in。
第一份工(蔬菜园)
刚刚到新西兰的时候曾去过个trial job,是位于Waiuku,离奥克兰有45分钟的车程,是一个华人的蔬菜园,是通过朋友的介绍,也从有个背包客的blog看到的工作简介,在这里trial job了三天。基本上都是采摘拔,harvest蔬菜,就真的如博客所说的,無法吃苦而只是要來玩的WHV千萬不要報名,真的會累死,真的不是开玩笑的啊,因为大多时间都是在农场里干活,跪着,蹲着或是弯着身体采摘拔,而且如没穿雨裤或雨鞋,真的会很髒。其实每天都会采摘不一样的蔬菜,而大多是在早上开始做,下午就会做其他的活了。但这里的休息室也算还不错,老板会提供咖啡给我们。在这也顺便提供之前看过的关于这农场一个部落格。
蔬菜园周围
beetroot harvesting

与同伴们
没机会驾这车
但看起来蛮好玩的
收成

老板的狗
最幸苦的一次就是午后清除杂草了,像个小森林酱的杂草,看到都怕,都冒汗,而和朋友两个人就在这‘小森林’里忙了5个小时,好不容易才清除完这些杂草,不简单啊!
清理前
小森林
清理后
腰要断了
成就感,哈哈
奇异果花采摘
结果的是做了三天,就没做了,虽然pass 了这个trial job,但自己还是另找了份工,哈哈。找到的工位于新西兰北部的KeriKeri,从奥克兰大约有2个半小时的车程。找到的工是采奇异果花,而工资是跟着时薪,在新西兰做工,必须留意及看好合约,是时薪还是contract pay,而时薪是不是最低时薪,min pay; contract pay 是一桶,或是一公斤多少钱。这些都很重要,要不然真的是做到了黑鬼就麻烦了。此外,也要留意的是如果要解除合约,不干了需要给多久的notice (因为曾遇过合约写需要给3天的notice,但contractor 自己随口说要给一个周的notice才可以离开,不当合约一回事)
说起Kerikeri 的奇异果花采摘,其实是蛮简单的工,奇异果有分公和母树,而就是把公的奇异果树的花摘下来而已,此外也有不一样的奇异果品种,而我做工这里的都是gold kiwi 和green kiwi,gold 的花会比较好摘些,而green kiwi 的花会比较难摘,因为树枝会开得很阔,树枝也会比较高,有时还需踮脚来采摘。其实采摘奇异果花是为了提炼它的花粉,花粉可以拿来卖或是和母树交配 (mating)。
其实这工要看天气,如果是下雨天就不能开工了,因为果花会潮湿,而就不能提炼到花粉,而且如果早晨有湿气或是有露水也是不能开工,需要等到没那么湿才能开始采摘。所以这工作真的是要看老天爷的脸色。其实,不只是人们在采花,也会出现蜜蜂和你一起采花,所以奇异果花采摘的工也不是就那么简单的,这就是潜在的危险性,一个不小心,就会被蜜蜂叮,我身边的朋友有好几个已经被蜜蜂叮过了,但好在的是这些蜜蜂不是那么aggresive,不会像虎头蜂那样恐怖。工作方面,通常每个人都会吊着一个桶在身上,而所摘到的花都会倒入一个麻袋,再送去工厂。
奇异果园
奇异果树的高度
金奇异果花
要摘的就是这已开出来的花,而最好的花粉就是在那种花瓣已经有点软,而还没开花的


这是母的奇异果树
摘的花就会放进这挂在身上的桶
然后全部的花会倒入这麻袋里
再送到工厂
T&G (这里可以找到延签证的工作)
这就是提炼花粉的机器了
花粉提炼过程
开始会把全部花倒到belt 上
需要确保均衡的花,太多的花会造成机械卡着
花粉会被搅碎然后流到这笼子里,笼子会一直旋转,花粉就会掉到底下的容器
这个步骤重复两次
差不多有60公斤的花所得到的花粉
会很均匀的吧花粉倒到木制的盘上
然后存进这些烘干箱子,忘了是设置几多的度数了,好像是35吧,要置放24个小时
24小时后,就把这些花粉吸到一种特别的分离器

就是这种机械,会把更细小的花粉和其它不需要的微型物分开
工作室一览
花粉在会被高气压盘旋
出来的花粉会用这不懂什么名堂,像枪的振动器再次把更微型的花粉分开
一般提炼出来的花粉就那么的小罐而已,但这小罐可卖到NZD3000+
关于花粉提炼的影片



每天所要做的记录,会有来自不一样果园和不一样品种的奇异果
采摘奇异果花,要避免的东西,这小东西会造成整个机械当掉....
基本上那时的我会在早上去奇异果园采摘花,中午后就会去工厂进行提炼花粉的工作,而除了提炼花粉,还会做些其它水果的包装。
Avocado包装
与同伴
工厂包装室
蓝莓包装

还要草莓包装,还要免费草莓拿回
每次加班的食物,fish & chips,每天会吃到怕
那时的住宿,Holiday Park Cabin
同一组的朋友,过后还有法国,香港,台湾,德国等的朋友加入
T&G
T&G的慰劳宴,不管你是working holiday或是什么,都可以参与,还是kiwi公司不错,哈哈
这里的Saturday Market 有售卖NasiLemak,是由T&G John的老婆(他老婆是马来西亚人),自己煮自己售卖的,超好吃!
每个到新西兰打工度假的一定都会存着几瓶酒
我的colleagues们
其实我的名叫Chua...上司预留给我的蓝莓
休息室,有提供茶,咖啡及牛奶
Keri Keri 的戏院


如这些资料有任何错误,麻烦提醒我,如有什么问题也可以问我,会协力回答大家。
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